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2018/9
肯德基SWOT分析-上海品牌营销策划公司
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这是2013年肯德基(KFC)SWOT分析。尚略上海营销策划公司特此分享,供大家学习参考如何做好SWOT分析。

 

 公司背景:

 

名称

KFC (Kentucky Fried Chicken)

成立

1930年3月20日

商标

  肯德基logo

服务行业

餐馆,快餐

服务的地理区域

全球

总部

美国

现任CEO

罗杰伊顿

收入

95亿美元(2012年)  

利润

N/A

雇员

N/A

母公司

百胜品牌(Yum! Brands)

主要竞争对手

麦当劳公司(McDonald’s ),汉堡王全球公司(Burger King) ,赛百味公司(Subway),温迪公司(Wendy’s )等   等。

 

肯德基是一家快餐连锁店,专营炸鸡。截至2011年12月,它是世界上最大的炸鸡连锁店,在105个国家和地区拥有超过17,000家连锁店。

 

SWOT分析 :

 

 肯德基2013年度SWOT分析
 优势  弱点

  1. 在价值方面(60亿美元),快餐业排名第二的全球品牌
  2. 原11种草药和香料的配方
  3. 新兴中国的强势地位
  4. 肯德基 - 必胜客和肯德基 - 塔可钟的组合
  5. 肯德基是全球市场上以鸡肉为主要产品公司的领导者

  1. 不值得信赖的供应商
  2. 负面宣传
  3. 不健康的食物菜单
  4. 员工流动率高
  5. 缺乏强有力的营销

 机会 威胁

  1. 对更健康食品的需求
  2. 不断增加家庭送餐
  3. 向其唯一的鸡肉系列推出新产品

  1. 发达经济体的饱和
  2. 快餐市场健康饮食的趋势
  3. 当地快餐连锁餐厅
  4. 货币波动
  5. 针对肯德基的诉讼

 

优势

 

1.在价值方面(60亿美元),快餐业排名第二的全球品牌。

肯德基在很多国家都是众所周知的,并且在很多国家都是一个值得信赖的品牌,主要是因为其早期的特许经营和国际扩张。

2.原11种草药和香料的配方。

肯德基的原始鸡肉配方是商业秘密,是对抗公司竞争对手的比较优势的来源。

3.新兴中国的强势地位。

肯德基的一半收入来自中国,在中国经营着超过4,000家门店。随着中国快餐市场稳步增长,肯德基在中国的地位是其主要优势之一。

4.肯德基 - 必胜客和肯德基 - 塔可钟的组合。

肯德基与其他百胜品牌餐饮合作,产生一些优势,因为餐厅可以提供其合作伙伴的产品(虽然这些产品本身并不具备),并满足更多客户的需求。

5.肯德基是以鸡肉为主要产品的公司在全球市场上的领导者。

相较于其他快餐连锁店,肯德基定位清晰,包括其著名的口号和鸡肉产品的商标。

 

弱点

 

1.不值得信赖的供应商。

多年来,肯德基一直在与供应商签订合同,这些供应商向肯德基提供受污染的家禽,或者正在虐待鸡,从而导致销售额下降和声誉受损。

2.负面宣传。

肯德基在鸡只饲养条件方面受到了很多批评。此外,它有关于销售对肾脏有害的鸡翅的宣传。肯德基有许多或多或少的坏消息,这严重损害了公司的声誉。

3.不健康的食物菜单。

肯德基菜单主要由高卡路里,盐和脂肪的膳食和饮料组成。这样的菜单引起了减肥人群的抗议,因此降低了肯德基的受欢迎程度。消费者也经常转向更健康的选择。

4.员工流动率高。

肯德基的就业是低薪和低技术工作。它导致低性能和高员工流动率,这增加了培训成本并增加了肯德基的总体成本。

 

机会

 

1.对更健康食品的需求不断增加。

虽然对健康食品的需求增加,但肯德基可以在其菜单中引入更多健康的食物选择,将其弱点转化为优势。

2.家庭送餐。

肯德基可以充分利用(现在测试提供服务)这个机会并吸引更多客户。

3.在其唯一的鸡肉系列推出新产品。

肯德基可以在其菜单中引入新的膳食,并提供猪肉,牛肉或仅素食,这将针对更广泛的消费群体,并产生更多的消费者。

 

威胁

 

1.发达经济体的饱和快餐市场。

发达国家的快餐市场已经被众多的快餐连锁店所挤满,这已经对肯德基构成威胁,因为它发现在发达经济体中难以成长。

2.健康饮食的趋势。

由于政府和各种组织试图对抗肥胖,人们越来越意识到吃健康食品而不是肯德基主要提供的菜单。

3.当地快餐连锁餐厅。

当地的快餐店通常可以提供更加当地的食物和菜单方式,完全代表当地的口味。在使自己的菜单从而适应当地口味方面,肯德基做得很好,但当地快餐连锁店数量的增加及其较低的价格对肯德基构成了威胁。

4.货币波动。

肯德基从外国业务中获得部分收入。这笔收入必须转换成美元,并可能影响企业的利润,特别是当美元兑其他货币升值时。

5.针对肯德基的诉讼。

肯德基已被多次起诉,并且损失很多。诉讼是很昂贵的,因为它们需要时间和金钱。由于肯德基会继续以相同的方式运作,因此很有可能会出现更昂贵的诉讼。

 

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